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Se levantó el paro de frigoríficos: Nación prorrogó la implementación de la medida de troceo

Se extiende el plazo hasta el 15 de enero de 2023 con el fin de que las provincias y los actores que componen la cadena terminen de adecuar lo necesario para implementar la nueva disposición sobre troceo.

31 de octubre de 2022


Diferentes frigoríficos de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos habían anunciado un paro sin fecha de finalización tras la nueva disposición que obliga a fraccionar el producto a los distribuidores de carne para su transporte. Sin embargo, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación decidió prorrogar, de forma extraordinaria, por 75 días la implementación de la resolución 2/21, referente al troceo de carnes, por lo que se levantó el paro.

De esta manera, se extiende el plazo hasta el 15 de enero de 2023 con el fin de que las provincias y los actores que componen la cadena, terminen de adecuar lo necesario para comenzar con la implementación de esta medida recomendada por la Organización Internacional del Trabajo, que mejora las condiciones laborales de los trabajadores, para que no carguen más sobre sus hombros medias reses de más de 100 kilos, de acuerdo al Gobierno nacional.

La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas emitió un comunicado donde anunciaba el cese del paro, y en el que aclaró que insisten "que la salud de los trabajadores se protege con la utilización de medios mecánicos para la distribución de carnes sin distinción y discriminación entre comercio mayorista o minorista".