En diálogo con Veo Noticias, Rogelio Goris, organizador del evento, precisó: "Esta es la 11º encuentro de comunidades del mundo que viene hacer la que suspendimos en 2020 por la pandemia. Ahora que está pasando, reiniciamos y la vamos a hacer hoy y mañana con distintas cantinas temáticas y 18 agrupaciones con entrada libre y gratuita".
Sobre el evento, Goris detalló que "de gastronomía está México, Italia, España, Colombia, Haití, Alemania, Arabia. Muy variado para la gente que está ansiosa".
Por otro lado festejó ya que "esto es lo que necesitamos y creemos que va a batir récord de público. Se ve que la gente está habida de participar en algo". "Sensaciones son muchas, pero lo más importante es que somos positivos. El éxito de gente está asegurado", concluyó.
