Este fin de semana fueron llevados adelante operativos policiales de control de ruta como inspección en carnicerías, particularmente sobre la venta de carne vacuna, en la ciudad de San Cristóbal de la que también participaron funcionarios del área de Bromatología provincial. Como consecuencia de las inspecciones, en una de ellas fueron encontrados corte de carne vacuna sin los sellos exigibles y la totalidad de los alimentos de consumo humano secuestrados, fueron desnaturalizados por orden de la justicia.
Verificación y control
Se trató de un operativo conjunto que fue realizado por agentes de la Unidad Regional XIII San Cristóbal y de la Guardia Rural Los Pumas, ambos de la Policía de Santa Fe, que recorrieron carnicerías de la ciudad de San Cristóbal junto a funcionarios Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria ASSAL, y que luego de visitar y fiscalizar los productos existentes, las condiciones de la cadena de frió obligatoria como las condiciones sanitarias, y la consiguiente manipulación de alimentos de consumo humano.
Delito imputado
Informaron la novedad sobre la ocurrencia del procedimiento y sus consecuencias a la Jefatura de la Unidad Regional XIII y de la Guardia Rural Los Pumas, ambos de la Policía de Santa Fe, y éstos hicieeron lo propio con la fiscal en turno en la ciudad de San Cristóbal, que ordenó que los 350 kilogramos de carne, en su gran mayoría vacuna, fuera desnaturalizada en el digestor sanitario, y el labrado de actuaciones por la presunta infracción del artículo 206 del Código Penal Argentino: Será reprimido con prisión de un mes a seis mesewes, el que violare las reglas establecidas por las leyes de policía sanitaria animal.
