Sebastian Dallacosta, cocinero y asesor de un comedor de San José del Rincón, dio detalles a Veo Noticias sobre un encuentro que tuvo lugar en dicha localidad, sonde se abordó a la Gastronomía como herramienta de transformación social, donde se busca enseñar a cocinar, a comer, a producir alimentos y a estimular la alimentación saludable.
Allí se incentivó a bajar el consumo de alimentos procesados y reemplazarlos por otos, naturales, y cómo esto conduce a una mejor salud.
